רשת בוטיק יפנית שהחלה את דרכה ב- 2004 מאהבה גדולה
לאוכל היפני ולחוויית האירוח יוצאת הדופן שנמשכת עד היום.
ב- 2006 נפתח סניף הדגל בבזל עם הסלוגן:
LOVE is in the DETAILS
אנחנו מאמינים שחוויה יפנית בוטיקית, אלגנטית ואיכותית
מחייבת הקפדה על כל פרט ופרט.
וכבר 20 שנה זה בדיוק מה שאנחנו עושים.
אנחנו לא מתפשרים על חומרי גלם טרים ואיכותיים.
אנחנו מקפידים על טכניקות הכנה מסורתיות, על יצרתיות ועל אסתטיקה.
כדי שחווית הסושי שלכם תהיה טעימה, אלגנטית ומדויקת.
